мята перечная
Многолетнее травянистое растение до 1м высотой семейства губоцветных. Используют листья, собранные в фазе бутонизации в начале цветения.
Основное действующее вещество растения – эфирное масло сложного состава, где главной составной частью является ментол: в листьях – 2,75%, в соцветиях – 6,5%, в стеблях – 0,3% эфирного масла, имеются каротин, флавоноиды, урсуловая и олеаноловая кислоты, стеролы, геспиридин, бетаин, соли меди, марганца, стронция.
Применение. Обладает спазмолитическим, обезболивающим, желчегонным, нежным послабляющим и антисептическим действием. Ментол рефлекторно расширяет сосуды сердца, головного мозга, легких. При местном использовании суживает периферические сосуды и снижает чувствительность нервных окончаний. Эти свойства ментола, входящего в ряд препаратов, широко используются в медицине.
Внутрь эти препараты применяют при стенокардии (грудной жабе), как успокаивающее средство при повышенной возбудимости, бессоннице, истерии, зудящих дерматозах. Ментол входит в состав «Валидола», капель Зеленина, его применяют как успокаивающее и болеутоляющее средство при невралгических болях, спастической мигрени, кожном зуде. Препараты мяты назначают при бронхиальной астме, для лечения гипертонической болезни, стенокардии и атеросклероза.
Издавна мяту (водный настой) применяют при тошноте, рвоте и поносе, связанных с воспалением желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся болезненными коликами и скоплением кишечных газов; при повышенной кислотности желудочного сока, при заболеваниях печени и желчного пузыря в качестве болеутоляющего и желчегонного средства. Мяту добавляют в сборы трав при желчекаменной болезни, гепатитах, холециститах. Помогает мята при изжоге. В гомеопатии ее применяют при нейроциркулярной дистонии и болезнях желудочно-кишечного тракта.
Мятное масло входит в состав «Валокордин» и «Корвалол»; его включают в композиционные смеси, применяемые для ароматизации воздуха в закрытых помещениях.
В свежем и сушеном виде листья с соцветиями - отличная приправа к овощным, мясным и рыбным блюдам. Их добавляют в салаты и винегреты. При засолке капусты четвертинками кочанов мята придает им высокие вкусовые качества и способствует длительной сохранности продукта.
Мятой ароматизируют фруктовые воды, квас, кондитерские изделия, чайные смеси; приятный аромат и освежающее действие делают напиток из мяты хорошим заменителем натурального чая. Используется она для отдушки уксуса, других пищевых продуктов. Фитонциды растения способствуют удлинению сроков хранения напитков, молока, причем последнее не скисает в течении нескольких дней.
Противопоказания: выраженная артериальная гипотензия. Резкий запах, превышение дозы в ингалирующих устройствах могут спровоцировать бронхоспазм, расстройства дыхания вплоть до его остановки. Иногда появляются боли в сердце при неумеренном употреблении препаратов мяты.
Приготовление настоя. I. 5г листьев заливают 1 стаканом кипятка (в термосе). Процеживают. Принимают по 1 столовой ложке через 3 часа как желчегонное.
II. 20г измельченных листьев также настаивают сутки в 0,5л кипятка. Принимают в 3 приема в течении дня при тошноте, рвоте, метеоризме, повышенной кислотности желудочного сока.
|
