полынь обыкновенная, или чернобыльник
Многолетнее травянистое растение 60 – 120 см высотой семейства астровых. Произрастает повсеместно среди кустарников, в сорных местах, на опушках. Заготавливают облиственные верхушки в начале цветения.
В траве обнаружены инсулин, эфирное масло (0,1 – 0,6%), в состав которого входят цинеол, борнеол, туйон; горькие вещества абсинтин и анабсинтин, слизистые и дубильные вещества, производные пирокатехина (0,02%). В листьях содержатся витамин С, каротин, эфирное масло; в корнях - следы алкалоидов, эфирное масло, из которого выделены дигидроматрикариевый эфир икетон, алкалоиды, дубильные вещества, смолы, сесквитерпеновый сапонин, следы кумаринов.
Применение. Обладает общеукрепляющим, антисептическим, жаропонижающим и противовоспалительным действием. Ее применяют для улучшения аппетита, в качестве успокаивающего при неврастении и бессоннице, как противосудорожное средство при эпилепсии, болях и спазмах в кишечнике, при тиреотоксикозе, мигрени, менингите, желудочных и кишечных диспепсиях.
Трава обладает противоопухолевым действием и входит в состав микстуры по прописи Здренко, а также в сборы для лечения болезней печени, желчекаменной болезни. Отвар всего растения употребляют при гастритах, отвар корня и травы - при нервных заболеваниях; настой корней - при задержке менструации, при болезненных менструациях и как средство, ускоряющее и обезболивающее роды. Эфирное масло корней обладает антисептическим действием. Применяется при женских заболеваниях. Рекомендуются препараты полыни при туберкулезе легких, хроническом бронхите, как общеукрепляющее и улучшающее аппетит средство. Сушенную траву прикладывают к ранам.
В пищу употребляют листья с цветочными бутонами и стебли полыни как пряное растение, для придания пикантного аромата и вкуса соусам, мясным блюдам, маринадам, уксусу, настойкам, винам. При обработке мясо дичи выдерживают (маринуют) в полынном отваре или маринаде. Для ароматизации ликероводочных напитков иногда используют полынь горькую.
Противопоказана при беременности.
Приготовление настоя. 1 столовую ложку травы заливают (в термосе) 300 мл кипятка и настаивают 2 часа. Процеживают. Принимают по 50 мл за 30 минут до еды для улучшения аппетита, как успокаивающее средство, при диспепсиях.
|
