жимолость синяя
Кустарник высотой до 2 – 3м семейства жимолостных. Культивируется. Распространены сорта: камчатская, съедобная, Турчанинова, алтайская, Регеля, Палласа. Используется плод - сочная ягода темно-синего цвета.
Содержит сахара (3 – 13%), пектиновые вещества (1,1 – 1,6%), органические кислоты (1,0 – 3,0%), биофлавоноиды, катехины, антоцианы, лейкоантоцианы, каротиноиды, витамины С, В1, В2, В9 – фолиевую кислоту, макро- и микроэлементы: калий, фосфор, кальций, цинк, марганец, медь, йод.
Применение. Ягоды способствуют укреплению капилляров, снижению кровяного давления, сопровождающегося головными болями, в особенности у пожилых людей, защищают организм от отравления солями тяжелых металлов, обладают противоцинготными свойствами, способствуют выделению желудочного сока. Назначают при авитаминозе, малярии, гипертонии, малокровии, сердечных заболеваниях, ожирении, при различных лишаях и язвах, хронических поносах, запорах, в качестве мочегонного и общеукрепляющего средства, при лечении некоторых болезней желудка и печени. Плоды обладают бактерицидными свойствами, положительно воздействуют на состояние мышц, крови и нервной системы.
Настойку из цветков применяют при воспалении мочевого пузыря. Отвар из ветвей и коры повышает аппетит, обладает мочегонным действием, его назначают при водянке. Отвар из листьев назначают как наружное средство при воспалительных процессах горла и глаз.
Отваром плодов полощут рот и горло, промывают глаза. При подагре, ревматизме используют ванны из молодых веточек жимолости. В качестве мочегонного, при сильных болях в кишечнике и желудке можно использовать отвар из листьев жимолости душистой, встречающейся на Кавказе.
Настой из цветков (4 – 6г на 1 стакан воды) применяют при крапивнице, фурункулезе, аллергии, лихорадке.
Ягоды употребляют как в свежем, так и в переработанном виде и считают жаропонижающим средством. Из них делают кисели, желе, варенье, сок которые имеют интенсивную бордовую окраску и приятный, слегка вяжущий вкус; делают вино. Свежие ягоды для домашнего длительного хранения засыпают сахаром. Из них готовят пюре, начинки для пирогов, пищевые красители.
Противопоказаний к применению не обнаружено.
Приготовление отвара. 1 чайная ложка измельченных олиственных ветвей (заготовленных в период цветения) заливается 1 стаканом кипятка. Процеживают и употребляют по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день при водянке (как сильное мочегонное), при сильных болях в желудочно-кишечном тракте, для полосканий горла при ангинах.
|
